Montag, 28. April 2025 um 18.30 Uhr
Kommen Sie am 28.04.., in unserem Stiftsrestaurant, in den Genuss eines mehrgängigen
Slow Kitchen® Frühlingsdinner & köstlichen Gerichten aus Kärnten. Unser Restaurantteam nimmt Sie auf eine kulinarische Reise durch unsere Region.
Wir starten um 18.30 Uhr mit einem gemütlichen Aperitif & um 19.00 Uhr alle gemeinsam mit dem Gala Dinner. Optional verwöhnen wir Sie mit passenden Spitzenweinen.
Wir bitten um vorherige Reservierung unter
oder +43 4213 2046!
Bitte beachten Sie, dass nur eine limitierte Anzahl an Plätzen zur Verfügung steht.
Slow Kitchen® Frühlingsdinner
Duett vom Süßwasserfisch:
geräuchertes Forellenfilet
& graved Saiblingsfilet
dazu Limettenschaum
und Gebäck aus der Stiftsbäckerei
***
Fein marinierte
rosa gebratene Frühlingsente
auf Haselnussglace
mit Trüffel-Erdäpfelpüree
***
Bärlauchcremesuppe
mit hausgemachten Brotchips
***
Zartes Rindsfifilet „Wellington“
mit Spargel-Kartoffelgratin
und Whiskey-Demiglace
***
Gebratene Schupfnudeln
mit Tonkabohnen-Vanillecreme
dazu fruchtiges Himbeersorbet
***
Kärntner Käsespezialitäten
weitere
Beiträge
Kunsthandwerksmarkt 2025
13. Kunsthandwerksausstellung 2025Die Handwerker und Handwerksmeister – vom Gold- und Silberschmied über Musikinstrumentenerzeuger, Uhrmacher und Buchbinder, bis hin zu Erzeuger kunstgewerblicher Gegenstände - präsentieren ihr Können und die große Vielfalt ihrer...
Keck & Co Sommertheater 2024
12. Juli bis 16. August 2024Freuen Sie sich auf das diesjährige Stück mit Stiftspfarrer DDr. Stromberger in der Hauptrolle. Kartenverkauf unter Oeticket, Burg Hochosterwitz oder mittel Buchungshotline. MEHR INFOS UND KARTEN